Küchenleitung (m/w/d) in Calbe / Saale

Für unsere Großküche in Calbe an der Saale suchen wir eine Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit (40 Std./Woche) zum nächstmöglichen Zeitpunkt.

Küchenleitung (m/w/d) in Calbe / Saale

Ihre Aufgaben

  • Organisieren, koordinieren und strukturieren von Arbeitsabläufen in der Küche
  • Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Qualitätsstandards
  • Einhaltung der vorgegebenen Rezepte und der Zeitvorgaben
  • Kostenbewusster Wareneinsatz
  • Einhaltung der Hygienevorschriften lt. HACCP
  • Dienstplan- und Urlaubsgestaltung unter Berücksichtigung eines rationalen Personaleinsatzes
  • Motivierende Mitarbeiterführung und die Weiterentwicklung der eigenen Mitarbeiter
  • Operative Mitarbeit bei der Speisenherstellung unserer Menüs

Wir erwarten

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch und schon mehrere Jahre Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen
  • Es fällt Ihnen leicht ein Team zu motivieren, zu führen und zu fordern
  • Die Küche ist Ihre Spielwiese und Sie sind mit Leidenschaft dabei
  • Sie haben Spaß, in einem engagierten Team zu arbeiten
  • Sinn für Ordnung, Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein

Von Vorteil sind:

  • Sie halten Sauberkeit und Hygiene ein (HACCP-Standard)
  • Sie haben Erfahrung in einer Großküche

Wir bieten

  • Individuelle und umfangreiche Einarbeitung
  • Moderne und gut ausgestattete Küche
  • Flache Hierarchiestrukturen und kurze Entscheidungswege
  • Zukunftssicheren Arbeitsplatz in einem wachstumsorientierten Familienunternehmen
  • Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt
  • Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
  • Geregelte Arbeitszeit von Montag bis Freitag ab 03.00 Uhr
  • Wettbewerbsgerechte Bezahlung
  • Engagiertes und sympathisches Team

Kontakt

Ihre vollständige Bewerbung richten Sie bitte per E-Mail, Anhänge im Pdf-Format, an info@sbk.mein-menue.de

Fragen beantwortet Ihnen Herr Knopf gerne unter Tel. 039291-4470

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.